我解脫了!!!!!

不知不覺,我的婚禮辦完了~~
好開心啊~~~~~~~~~
雖然過程中遇到一些不愉快,還遇到天兵廠商,
但是幸好一切都順利圓滿的絕束了^^
經過這段籌備過程,其實個人覺得我們挺幸運的
因為很早就開始準備,所以沒有遇到太多兵荒馬亂的事情
一切都按部就班,相當順利,我真佩服自己
哈哈!!

話說~該面對的還是得面對
改天有空來算一下總共花了多少錢好了><
義大利的蜜月還沒算進來哩...窮死了我們........

女兒紅試菜全紀錄^^

女兒紅算是台中相當知名的婚宴餐廳
場地漂亮,菜色聽人家說還算高檔(雖然我自己吃過是沒什麼感覺~)
有幸我爹有點舊交情可以幫點小忙,這次訂婚的菜色有再加碼^^
2/26利用連假回台中試菜,只能說~~我很滿意...哈哈^^

菜單



















因為到時候我沒的吃,所以現在介紹詳細點^^
(以下為出菜順序,未依照菜單順序)

1.女兒紅雪藏(取代傳統炸湯圓)
   外層是麻糬,裡面包黑芝麻、地瓜、抹茶等內餡,很日式的口味,以往喜宴沒嘗過的菜色

2.海味珍寶拼盤
   中間上面的生魚片滿新鮮的,希望到時不要變了樣~
   左上的五味花枝沒啥興趣所以沒吃,右上角的鵝肝味道一般般~
   中間下面的脆皮烤乳豬沒吃到~恨....>< 左下的烏魚子就是烏魚子^^


















3.龍湯雞燉翅~湯頭濃郁,雞肉軟爛不乾柴,好喝^^

4.XO醬炒雙脆~好好吃! 吃得到XO醬的香味喔^^


















5.和風智利鮑(位上)
   這道就沒什麼特別的感覺了~不過鮑魚不會咬不爛就是了~

6.水晶蒸旭蟹
   這道菜之前就吃過,好吃^^
   尤其是下面的寬冬粉Q度十足,裹上鮮甜醬汁~好美味^^

7.避風塘海大蝦
   非常特別的菜,尤其是上面一根根紫色黃色的東東~
   吃起來就像是外面的賣一大包的地瓜片和芋頭片~~好好吃^^

8.甘露多寶魚...清蒸鮮魚,肉質不錯

9.碳烤羊小排/御鱔蒸米糕
   米糕之前就覺得不錯吃~
   羊小排則是比預期的可口,沒有羊騷味,使用的香料也滿特別的^^

10.瑤柱燉螺貝(位上)....其實有點忘記味道了,那應該是比較普通吧~~

11.日式福氣阪元(甜點)
     女兒紅的新產品~超.好.吃!!!
     外層麵皮的口感像麵包又像蛋糕,蓬鬆軟Ｑ又綿密紮實
     咀嚼後口中留有淡淡的蜂蜜香氣卻絲毫不甜膩~
     搭配中間夾層的慕斯(or鮮奶油?),還留有剛冷凍過的硬度及冰涼,
     整體味道相當清爽,但是口齒留香耶~~~~ 太令人驚艷了^^

(上桌照-已經被拿走一個了^^)

(正面照,單包裝,精緻又方便攜帶)

(拆封照,圓圓蓬蓬的麵皮好可愛~~@@)

(被咬一口了.....yummy^^)

12.紅棗桂圓湯...真的太飽~~喝不下了....

吃的超飽的試菜~~好滿足.......
希望到時後大家可以開心地享用^^

倒數計時之婚禮小物篇

喜帖已經發完了,婚宴流程也和女兒紅、晶宴討論的差不多了,

（這一定要稱讚一下女兒紅,比起晶宴令人來的安心許多,對新人的服務也比較周到)

終於要進入統計人數的最後階段,以及準備婚禮小物和其它雜物等等有的沒的小東西了~

先來說一下婚禮小物吧~

二進準備迷你銅鑼燒,有兩種口味,百貨公司樓下的Jason's要169元/包,後站的日本零食進口雜貨店160元/包,中正紀念堂那邊的日本零食進口雜貨店138元/包最便宜^^

賓客互動遊戲則會準備兩種禮物~

1.台中場每桌任擇2張椅子下面藏海灘拖鞋開瓶器,由賓客自行"摸獎"~

   Y拍購買,每組26元

2.台中的幸福小卡、現場call in及台北的抽獎配對遊戲則準備玻璃杯墊~

   Y拍購買,每組35元

婚禮小物花費共計：3653元

1.迷你銅鑼燒160*4+138=778

2.海灘拖鞋開瓶器26*40+杯墊35*50+運費85=2875

(當然自己另外手癢跟Y拍同一賣家買的草莓環保購物袋就不計入啦XD)

終於要印喜帖囉!!

整個結婚的過程中,最不想面對的就是統計人數.發帖子.算餅....這件事~
這種會惹到人情世故的東西實在不是我的專長~
總是希望大家都可以照顧到,讓親朋好友都知道這個喜訊,又怕隨便丟帖子會造成別人的困擾~
一直不想去面對 >_<
不過該來的還是要來,總算是打起精神好好的估算了一番~
終於在2/2下班後去訂了我們的帖子
很迅速地完成校對,就等星期二(2/7)收到帖子後,要開始發送啦^^

廠商：緣坊網路喜卡(店面似乎是別的名字?!)
價錢：總計4680元整 (18元/張, 100張以上免版費, 50張以上未滿100張版費300元, 50張以下版費400元), 含信封.燙金.信封貼紙
數量：女方帖(台中)100張, 男方帖(台北)160張

婚禮佈置確定^^

話說...我們放棄婚紗公司的放大照時,就確認了要用大圖輸出做婚禮佈置

看了幾家的風格 經過一些溝通

決定將我們的婚禮佈置交給一對剛出來創業的年輕夫妻："芙緣（FRIGG FLEUR）"

這家是以全方位婚禮統籌為訴求,客人提出服務的需求,他們就配合達成任務,配合度也很高

兩夫妻都是從GUDY跳出來自己接案,在業界應該是有一定的經驗了...

請他們幫忙外面攝影區的佈置,並設計我們的專屬LOGO、製作舞台刻字,還有製作台中的捧花~

希望到時候可以個鄉村風的婚禮佈置...哈哈哈^^

廠商：芙緣（FRIGG FLEUR）
費用：已支付訂金3000元整,總價等拿到設計稿及報價後才知道囉~

女兒紅婚宴流程討論

過年前接到女兒紅的婚企"愛朵創意婚禮"Nigel的電話,約了1/28過去討論流程
不知道他們會這麼早就和我聯絡,我對婚宴流程一點想法和規劃都沒有,當然連功課也沒有作><
不過幸好,專業的果然不一樣,有種得救的感覺^^
Nigel拿出了"SOP",從頭開始一項一項說明,提供我們參考
希望到時候可以合作順利啦~~^^

挑完禮服啦~~

過年前後挑完了訂、結婚的禮服啦^^
等拿到電子檔再放上來好了~
不過一定要說說我們的相本
我只能說....好重好重好重............
初次見面的那個瞬間,著實被它的厚度嚇了很大一跳!!
現在我終於有立場勸大家不要加挑太多張了>_<
報告完畢

下星期一要去拿相本囉～

下星期一(2012.1.9)要去挑台中宴客的兩套禮服,順便拿我們的相本囉了~
哈哈哈~~會是什麼模樣呢??
下星期一再來報告好了!!